ไขมันในอาหารเม็ดทำปฏิกิริยากับออกซิเจน แสง และความร้อน ทำให้เหม็นหืนและวิตามินบางตัวเสื่อมสภาพ

เก็บในถุงเดิม

ถุงอาหารออกแบบมาให้กันความชื้น กันแสง และกันไขมันซึม การเทลงถังพลาสติกแล้วทิ้งถุงเป็นวิธีที่พบบ่อยและไม่ดี

ถ้าอยากใช้ถัง ให้ ใส่ทั้งถุงลงไปในถัง แล้วปิดฝาถัง ได้ทั้งความสะดวกและการปกป้อง

ปิดให้สนิท

ม้วนปากถุงแล้วหนีบ หรือใช้ถุงที่มีซิป ทุกครั้งที่เปิดคือการเติมออกซิเจนเข้าไป

ที่แห้ง เย็น และไม่โดนแดด อย่าเก็บในโรงรถที่ร้อนจัดหรือข้างเครื่องซักผ้าที่มีความชื้น

ควรใช้ให้หมดภายในราวหนึ่งเดือนหลังเปิด ถุงใหญ่ที่ถูกกว่าต่อกิโลแต่ใช้สามเดือนอาจไม่คุ้มถ้าครึ่งหลังเสื่อมคุณภาพ

ไขมันที่ตกค้างที่ก้นถังเหม็นหืนและปนกับอาหารใหม่ที่เทลงไป ล้างและเช็ดให้แห้งสนิทก่อนเติมทุกครั้งที่หมดถุง

ที่เหลือให้ย้ายใส่ภาชนะปิดแล้วแช่เย็น ใช้ภายใน 2-3 วัน อุ่นให้อุณหภูมิห้องก่อนให้ อย่าให้เย็นจัดจากตู้เย็นโดยตรง

ถังที่หมาเปิดเองได้เป็นสาเหตุของการกินเกินจนถึงขั้นตับอ่อนอักเสบและกระเพาะบิด ใช้ถังที่ล็อกได้และเก็บในที่ปิด

ถ้าอาหารมีกลิ่นเปลี่ยน มีเชื้อรา หรือมีแมลง ให้ทิ้งทั้งถุงและเก็บฉลากไว้ อย่าเสี่ยงให้ต่อ